梭子蟹蒸起来不是很好吃，建议大家还是炒着吃，梭子蟹搭配年糕，香喷喷的很好吃，下面是梭子蟹炒年糕的做法
食材
1
梭子蟹 4只
2
年糕 适量
3
盐、油、料酒 适量
4
淀粉 适量
5
酱油、生抽、糖 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
梭子蟹处理干净之后，将其四肢分解
2
锅里放多点油加热，将梭子蟹占一下淀粉之后下锅炸
3
炸好之后捞出备用
4
准备好适量的年糕泡好
5
锅里放油，加梭子蟹爆炒，加少许酱油和生抽，料酒、盐
6
然后加入一碗水，
7
加入年糕翻炒一下，大火熬10-15分钟
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熬制汤汁粘稠即可加入鸡精出锅
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香喷喷的梭子蟹炒年糕就完成了
注意事项
沾少许淀粉是为了肉不会散哦