工具/原料
1
螃蟹 1000克
2
生姜 适量
3
生抽 适量
4
料酒 适量
5
白糖 适量
6
香油 适量
7
香醋 适量
方法/步骤
1
螃蟹用专用牙刷流动水刷洗干净；
2
调料1 生姜切末加生抽、黄酒、香油、少许白糖调成碗汁；
3
螃蟹上蒸锅大火蒸15~20分钟；
4
蒸好的螃蟹。
注意事项
小贴士：吃时可以先沾调料1再沾调料2，或者混合后沾食，随您的口味，亦或者只沾调料2。
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