一款港式甜点，是一种以面糊在烤盘或者平底锅上制成的薄扁状饼。可以做成大蛋糕，还可以是个人的专属小蛋糕哦！快来学着做一做吧！
食材
1
芒果肉 适量
2
低筋粉 80克
3
淡奶油 300克
4
鸡蛋黄 3只
5
蛋清 1只
6
黄油 15克
7
牛奶 250克
8
细砂糖 65克
方法/步骤
1
将低筋粉倒入碗中，再倒入牛奶搅拌成颗粒状。
2
将鸡蛋黄3只，蛋清1只，再加上35克细砂糖，搅拌至细砂糖溶化。
4
把大约15毫升的面糊倒入锅中，煎成薄饼，凝固即可；淡奶油加30克细砂糖搅拌至干性。
5
用小勺将淡奶油放在薄饼上，再取适量芒果肉，再取一点淡奶油放在芒果肉上。
6
饼皮将芒果奶油包成长方形即可。
上一篇：山药豆的做法
下一篇：围产保健需要注意哪些事项