用新鲜的螺煲汤，汤鲜味美。
食材
1
溪螺 500克
2
蒜头 2个
3
玉米油 适量
4
盐 少许
方法/步骤
1
把螺洗净尾端剪掉。
2
蒜头剁末。
3
锅里油热下蒜头末下去炒。
4
再倒螺下去炒。
5
加适量水加盖煮。
6
煮开后2分钟就可以出锅。
注意事项
1
尾端不要剪太多。
2
蒜头炒香后再倒螺去炒。
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