蒜薹一年四季都有，价格高低不同，当属春末夏初的时候最为鲜嫩。做为蒜薹的爱好者，百吃不厌。最喜欢的就是简单的炒蒜薹了
食材
1
蒜薹 1斤
2
肉 100g
3
油 6g
4
盐 4h
5
酱油 5g
6
花椒面 1g
7
味精 1g
方法/步骤
1
准备食材：蒜薹和肉，蒜薹要去掉两端，冲洗一下
2
根据自己的喜好把蒜薹切成段，
3
把蒜薹放入开水中焯至7成熟，捞出来后过冷水
4
把肉切成条，主要目的是当放到锅里炒的时候会变成和蒜薹差不多的样子就可以
5
炒锅里放油，油热后把肉放入锅里炒至变色
6
放入花椒面，盐，酱油，把肉炒熟
7
把蒜薹放入锅里，大火翻炒至蒜薹成熟
8
放味精后关火
9
蒜薹配米饭，很好吃的
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