紫薯越来越为我们所熟悉
大家现在都喜欢深色的食物
因为紫色的实物里有花青素，可以抗氧化
丫丫也超喜欢紫薯，
但是吧，紫薯不太好吃
实在没有普通的地瓜甜甜的好吃呢
那么换个花样吧
做到每天必吃的吐司里，再加一点点糖和牛奶调味，
紫薯的吐司就变成美味了~~~
吃的时候抹一点点青梅酱，或者其他自己做的果酱
美味啊，美味~~~~
工具/原料
1
材料：金像A270克，牛奶100克，淡奶油100克，细砂糖25克，盐1克，酵母4克，黄油25克
2
紫薯陷料：紫薯2个，牛奶20克，细砂糖20克
3
烤制：175度45分钟
方法/步骤
1
除黄油以外的所有原料投入打蛋桶
2
用刮刀拌匀，手工简单揉一下
3
用打蛋器揉到面团光滑，开始出筋就可以
4
揉匀的面团
5
取黄油，用手捏几下，变软后揉入面团
6
再用打蛋器打到面团可以拉出薄薄的膜，盖上保鲜膜放在烤箱里发酵，大约不到半小时即可发到2杯大小
7
放到温暖的地方发酵到2倍大
8
紫薯加牛奶和细砂糖压碎，不用过筛
9
面团分3份，排气后，擀开，抹一层紫薯泥，卷好，放到烤箱里加一杯热水发酵
10
发酵到8分满，就可以烤了，175度，45分钟