养人的汤水千千万,唯独这一款让我钟爱,鲜美的味道,喝上一口,温暖到神经末梢,而重头戏则是营养的汤水,可千万不要浪费了。菟丝子味甘性温,入肾经,则滋补肾阴,可用于阴虚消渴;入脾经,功可健脾,脾气健运。因此菟丝子对糖尿病者的肥胖与阴虚燥热症状有一定的疗效。研究发现菟丝子黄酮对降血糖也有一定作用。菟丝子烹制前建议用水浸泡,这样更有利于药性的发挥。
工具/原料
食材 8克 菟丝子 8克 女贞子 10克 枸杞 300克 瘦肉 8毫升 料酒 2克 盐 2克 鸡粉
方法/步骤
1
1 瘦肉切条,改切成丁。
3
3 倒入瘦肉丁,搅散开。
4
4 淋入适量料酒,拌匀。
5
5 盖上盖,烧开后小火炖40分钟至熟。
6
6 揭开盖子,放入盐、鸡粉。
7
7 用锅勺拌匀调味。
8
8 将煮好的汤料盛入汤碗中即成。
注意事项
与菟丝子搭配相宜的食材 红糖 治疗腰膝酸软、早泄 粳米 补虚损、益脾胃
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