土豆丝是很多人喜欢的一道菜，什么酸辣土豆丝，醋溜土豆丝啊，今天我给大家带来一道肉末土豆丝，包学包会啊，，，，
食材
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瘦肉 250g
2
土豆 2-3个
3
食用盐 适量
4
辣椒 适量
方法/步骤
1
先将土豆丝削皮洗干净备用，，，
2
然后将土豆切成丝，切细一点，，，，可以先将土豆丝切片在切丝，
3
然后将切好的土豆丝过一遍冷水，，，
4
将买回的瘦肉洗干净剁碎，，，，
5
然后就可以炒了，先炒肉末，再放辣椒翻炒几下，再倒入土豆丝炒出香味就好，不要炒太久，，，，加一点点水烧开就可以盛盘了，，，，
注意事项
1
土豆丝过下冷水，炒的时候不会粘锅
2
肉要带点肥肉的好吃