土豆又称马铃薯，含有丰富的淀粉。土豆丝炒肉末也算是一道比较常见的菜。接下来一起简单介绍下怎么炒哦！一起来看看吧
食材
1
土豆 1个
2
肉片 适量
3
辣椒酱 适量
4
姜蒜 适量
5
蚝油 适量
方法/步骤
1
将所需材料准备好:土豆、肉末、姜蒜
2
将土豆切丝，放进水里浸泡五分钟，去除淀粉。
4
开火热锅，将肥肉瘦肉放进去，加点油。翻炒
5
放入土豆丝，加入盐，和蚝油，翻炒，加点水，盖住锅盖，热三分钟。
6
出锅，可以加点葱花和鸡精调味。
注意事项
1
不要放太多油，太油腻不好。
2
也可以放点青椒。