娃娃菜用清炒的方法去做也是很好吃的。下面具体说一下清炒蒜香娃娃菜的做法。
食材
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娃娃菜 1颗
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大蒜 4瓣
3
盐 小勺
方法/步骤
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娃娃菜买回后，放阳台上，让阳光照射5分钟左右，可以去除农药残留。
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把娃娃菜用水冲洗干净后，放适量盐泡20分钟，沥干水份。
3
用手把娃娃菜掰成小段。
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大蒜切碎。
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锅里放油烧热。
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大蒜下锅爆香。
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下娃娃菜翻炒。
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放盐，炒的过程中会有水份出来。
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炒至缩少到原来一半量的时候就熟了，可以关火起锅了。喜欢味精鸡精的朋友可以加点。
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一盘好吃又健康的清炒娃娃菜就完成了。
注意事项
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1 娃娃菜要清洗干净，放点盐在水里泡20分钟，可以去除农药残留。
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2 喜欢脆点的可以炒时间短点。
3
3 娃娃菜用手撕成小块，更适合老人和小孩食用。
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4 蔬菜按食用人数来做，当餐吃完，不要过夜。
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