提到葡萄酒，大家都不陌生。它不仅是美容养颜、延缓衰老的佳品，还具有抗氧化、抗动脉硬化、冠心病、缺血性心脏病、及高血脂的作用，真是好处多多呀。 那么在众多的葡萄酒品种中，野生山葡萄酒尤为突出，今天我们就来聊聊它的酿制方法。让您品尝到属于自己的野生山葡萄酒！
工具/原料
1
【原料】 野生山葡萄 、白糖（或冰糖）。
2
【原料比例】 野生山葡萄 ：白糖 = 1 ：0.2
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【工具】 空瓶子（或空酒坛子）。
方法/步骤
1
清除山葡萄内的杂物，不要夹杂其它树叶和野果，以免影响葡萄酒纯正的口感；
2
然后用清水冲洗、沥干，一定不要残留过多水分；
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山葡萄一颗一颗摘下来、然后捏碎，这样山葡萄和糖才能充分混合发酵；（这道工序很费功夫哦）
4
开始装瓶： 先在瓶底铺上一层捏碎的山葡萄，然后上面铺一层白糖，依此轮番操作（一层山葡萄一层白糖）；直至将容器装至8成满即可（装太满的话，发酵时酒液会溢出来）。
5
拧紧瓶盖，密封好后置于阳台（如果瓶子是透明的，请注意遮光），留出两个月左右的发酵时间，即可滤出酒液。
6
滤出的酒液放在瓶中置于阴凉通风处二次自然发酵，随喝随取即可。（每天一小杯，健康又漂亮！）
注意事项
1
野生山葡萄一定要选熟透的，不然酒的口感会发涩；
2
捏葡萄太费力，可以用杵之类的工具捣碎。
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如果这条经验为您的生活添了一抹色彩，是我的荣幸！谢谢！