每天都吃那么几样菜,已经吃腻了,今天下班回去的路上琢磨了一下,准备尝试做做新菜,来到超市的时候就看到了芹菜,突然就想如果把芹菜丁和豆腐丁放在一起炒的话,会不会好吃呢?于是买了菜,回家试了下,没想到味道真的好极了,所以迫不及待的跟大家分享一下。
食材
1
青菜 1小把
2
藤椒 2根
3
嫩豆腐 1块
4
小葱 2根
5
蒜瓣 1个
方法/步骤
1
第一步:把芹菜和豆腐都切成丁,藤椒切成小段,葱切段,蒜瓣切碎
2
第二步:热锅把油烧热,倒入藤椒段,小葱段,蒜瓣爆香
3
第三步:倒入豆腐丁翻炒半分钟
4
第四步:倒入芹菜丁,同时放食用盐,翻炒1分钟
5
第五步:加入生抽,蔬菜鲜翻炒,然后盖上锅盖烧2分钟,直到芹菜熟了。
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第六步:装盘
注意事项
1
生抽只要到一点点就好了,多了不好吃
2
盐不要放的太多,放太多的话,菜就不鲜了,会变苦
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