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春季提高免疫力可以煲一锅鸡汤——玉米大枣鸡汤

春季风多雨少气候干燥,气温变化无常,容易使人免疫力和防御功能下降。白领女性工作繁忙缺乏运动,身体长期透支,趁春季调养身心,势在必行。专家指出,女性春季养生,一定要保持良好的情绪,天气好时多外出踏青,呼吸新鲜空气,亲自大自然,也有助于保持心情愉悦,减缓生活和工作压力。 春季养生,除了外出锻炼,也要注重食补,多吃一些性味甘平,且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等。
工具/原料

​原料:
三黄鸡、大枣、玉米、枸杞、葱、姜、八角、盐

方法/步骤
1

三黄鸡洗净,整只放入砂锅。

2

烧开,将浮沫撇去。

3

放入大枣。

4

放入葱姜。

5

放入八角。

6

放入玉米。

7

炖煮2小时。

8

放入洗净的枸杞,炖5分钟。

9

加入适量盐调味,即可出锅。

注意事项
1

小火煲汤,一定要用窄口砂锅,汤水熬的少,如果是宽口或普通锅子,则汤水熬得多,剩的少。

2

枸杞最后十分钟左右放,太早放,影响营养成分。

3

小火慢炖,2小时以上最好,太少时间汤滋味不够浓郁。

4

​汤熬好后,放入少许盐调味即可。

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