春季风多雨少气候干燥,气温变化无常,容易使人免疫力和防御功能下降。白领女性工作繁忙缺乏运动,身体长期透支,趁春季调养身心,势在必行。专家指出,女性春季养生,一定要保持良好的情绪,天气好时多外出踏青,呼吸新鲜空气,亲自大自然,也有助于保持心情愉悦,减缓生活和工作压力。
春季养生,除了外出锻炼,也要注重食补,多吃一些性味甘平,且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等。
工具/原料
原料:
三黄鸡、大枣、玉米、枸杞、葱、姜、八角、盐
方法/步骤
1
三黄鸡洗净,整只放入砂锅。
2
烧开,将浮沫撇去。
3
放入大枣。
4
放入葱姜。
5
放入八角。
6
放入玉米。
7
炖煮2小时。
8
放入洗净的枸杞,炖5分钟。
9
加入适量盐调味,即可出锅。
注意事项
1
小火煲汤,一定要用窄口砂锅,汤水熬的少,如果是宽口或普通锅子,则汤水熬得多,剩的少。
2
枸杞最后十分钟左右放,太早放,影响营养成分。
3
小火慢炖,2小时以上最好,太少时间汤滋味不够浓郁。
4
汤熬好后,放入少许盐调味即可。
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