小鸡腿的做法很多，但是我最常做的是用电饼铛煎鸡小腿，煎的两面黄黄的，有点焦的，那个味道是最好吃的，一股脆脆的香，加上鸡腿香，真的美味佳肴，孩子们特别爱吃它，非常的棒哟！做起来也是非常简单！
食材
1
鸡小腿 0.5千克
2
生姜 2片
3
蒜瓣 2粒
4
豆瓣酱 适量
5
蒜苗 1根
6
食用油 适量
7
蛋清 适量
8
盐 适量
9
面粉 适量
方法/步骤
1
生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎。
2
从超市买回来的鸡小腿洗净，用刀在鸡小腿上划两道或者三道。
3
锅里放水，将鸡小腿放进去煮一下，去去腥味。
4
煮好的鸡小腿，过一下凉水，在沥干水份。
5
将沥干水分的鸡小腿、面粉、生姜、蒜粒、蒜苗、鸡蛋清、豆瓣酱和酱油放在一起。
6
用筷子将鸡小腿和作料充分搅拌均匀。
7
电饼铛里放油，将鸡小腿放在上面摆好煎。
8
煎到小鸡腿两面黄黄的，并有点焦焦的，这个味道就差不多可以起锅装盘了，哇塞，好香哟！
注意事项
1
鸡小腿肉比较多，用刀划几刀比较容易入味。
2
小鸡腿放在电饼铛里煎的时候多煎一会儿，煎的焦点比较好吃的。
上一篇：土豆炖鸡腿怎样做好吃
下一篇：制作土豆炖鸡腿