夏天天气太热，做下午饭时就不想再做热，看热的就不想吃饭，不知道朋友们是不是，今天我呢做了道家庭小凉菜，不但颜色好看，味道还特别好吃。
食材
1
豆腐皮 一个
2
红萝卜 一个
3
黄瓜 一个
4
豆腐皮 两张
5
粉丝 一小把
6
肉丝 200克左右
方法/步骤
1
先把粉丝用热水泡3分钟捞出备用，再把黄瓜、红萝卜、豆腐皮、豆腐皮都切成丝，蒜切成末放到盘里。
2
锅中放少许的底油，放入肉丝炒，炒至肉丝变白加入适量的海鲜酱油，炒熟称出备用。
3
把切好的菜倒入盆里，放入适量的盐、一小勺的鸡精。
4
再放入少许的海鲜酱油、三勺的白醋、一勺的香油、一勺的白糖提鲜。
5
再加入一点点的芥末油，放入一勺的辣椒油和炒好的肉丝。
6
最后搅拌均匀倒到盘子里就可以吃了。