炎热的夏天，炒菜烧菜吃着都好热，来碗鸡丝凉面，凉爽又开胃
食材
1
鸡胸脯肉 2块
2
面条 250克
3
黄豆芽 150克
4
小葱 4根
5
芹菜 1根
6
花椒 15克
7
蒜 2瓣
8
盐 2小勺
9
糖 一点点
10
鸡粉 1小勺
11
酱油生抽 1小勺
12
红油辣椒 1勺
步骤/方法
1
芹菜切碎，要留芹菜叶子哦，还有葱切好，一起装在碗里待用。蒜拍碎加点冷开水，做成蒜水
2
水烧开，开始煮豆芽，豆芽要多煮一会，把豆瓣煮熟
3
煮凉面，八分熟
4
鸡肉煮熟，撕成条
5
豆芽，鸡丝，凉面放入大碗中，加入红油辣椒，酱油，鸡金，糖，花椒粉，芹菜，葱，蒜水，调拌均匀，尝尝味道，根据个人口味放盐