阳澄湖大闸蟹怎么做最好吃呢？今天让蟹蟹哈阳澄湖大闸蟹的小编来给大家露两手！叫叫大家清蒸蟹,最原汁原味的美味！
食材
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阳澄湖大闸蟹 2只
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姜末 少量
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香醋 少量
4
白糖 少量
方法/步骤
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首先先把大闸蟹放在清水里洗净，养半天,使它排净腹中污物！
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然后用细绳或者草绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧，成团状，扎的时候注意不要伤到手！
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然后在锅内放入足够的清水，水能淹没大闸蟹即可！再在水中放几片姜片，水开后把大闸蟹倒放，入蒸锅约15分钟左右至熟。（此处建议不要蒸太长时间，容易蒸老）
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在等待美味的期间，可以将吃蟹的佐料提前备好，将我们之前准备好的姜末、香醋、白糖调和一下，基本比例都是各半的，然后完成佐料，就等美味出炉啦！
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等大闸蟹熟了之后，取出，解绳，装盘！（此时主要刚蒸出的大闸蟹很热，小心烫，可以等先凉一会在解绳装盘）
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最后按照本小编交给大家的吃蟹的步骤，用蟹八件和已经配好的佐料，享受美味吧！
注意事项
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建议孕妇不要食用
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在做之前检查大闸蟹的死活，死蟹不能吃
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