【552】12.26 这是一个炒菜煮面搁锅拌 换成粗面更好看的故事……不,今天并不特别赶时间,只是单纯的人懵体虚想犯懒
食材
1
粗面 一把
2
芝麻酱 一勺
3
生抽 适量
4
白糖 少许
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酒鬼花生 一把
6
蒜 两瓣
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洋葱 两层
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卷心菜 六层
9
胡萝卜 一截
10
火腿肠 一根
11
油 适量
步骤
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抓把酒鬼花生扒两瓣蒜,切截胡萝卜扒点儿洋葱卷心菜,拆根火腿肠顺嘴咬一口……对不起有点儿饿了没忍住
2
拿个碗舀上坨芝麻酱,根据个人口味倒些生抽撒些白糖
3
咔咔搅和匀蘸点儿尝尝,比自己最后想要的味儿稍微重些就行,加些水进去
4
搅和成一碗有些稀,挺方便往外倒的汁儿
5
煮上一锅水,抽空把菜们切一切,花生整稀碎
6
往开水锅里头扔把面,火调小点儿让它静静咕嘟着
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摸出炒锅,倒油烧热扔蒜……条?
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中小火扒拉香了扔洋葱胡萝卜火腿肠
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认真扒拉到菜们变油有点儿香,扔卷心菜
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继续扒拉到卷心菜变软变油,揪根尝尝好的熟了能吃了,调小小火或者关火
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赶紧瞅瞅旁边的面煮好没,手慢怕面煮过煮烂,最好使粗面意面方便面啥的,抗煮
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关火捞出来沥干水,直接扔到刚才的炒菜锅里头
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淋上之前调好的汁儿,努力划拉匀,此时的锅它不是锅……它是个大碗
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拌好了挪盘里,撒上之前整稀碎的花生
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礼貌性感受加欣赏片刻就可以吃啦~
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来,张嘴~
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懒得刷盘/欣赏/折腾/做作(大雾)甚至可以直接把花生撒锅里头
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抱锅吃,很不优雅但省事儿的那种……
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花生碎可真好使呀,撒啥啥香
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走了哟,明天见~
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