芝士蟹斗怎么做

首先把大闸蟹洗刷干净，蒸熟，把蟹黄和蟹肉剔出来备用，热锅让黄油融化。蟹黄、蟹肉下锅炒出香味，放入适量盐和料酒，炒到焦黄便可出锅。把炒好的蟹黄和蟹肉装进蟹壳，放上马苏里拉芝士，放烤箱180度烤5-8分钟即可。