工具/原料
1
主料 猪大骨头500克 玉米1根
2
辅料 荸荠80克 白萝卜100克 红萝卜100克 甘蔗100克 藕100克 牛奶200毫升
3
调料 食盐少许
4
材料集合图：
步骤/方法
1
筒子骨入冷水锅中烧开，捞出骨头，再换半锅温水，再烧开去除一道血质
2
砂煲中入1000ML水，入骨头大火烧开转小火炖一小时左右
3
炖制过程中将玉米一切为四条，藕也切成长条约七八厘米
4
甘蔗一切为四条，荸荠去皮待用
5
白、红萝卜分别切成七八厘米的长条
6
将两种萝卜条和玉米、藕条先入砂锅中炖半小时左右
7
再将其它两种食材炖10分钟左右
8
最后加入盐和牛奶煮开即可
9
将胡萝卜切片，用蔬菜切切成小花状做装饰
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