夹心饼干平时吃的很多，但是自己制作的夹心饼干并不常见，可以利用家中有的食材制作自己喜欢吃的夹心饼是一件非常好的。
食材
1
土豆 2个
2
面粉 适量
3
奶油 适量
方法/步骤
1
提前把土豆切片，并入锅蒸熟。这里在挑选土豆时，建议挑面粉量大的土豆，这样方便蒸透，做夹心饼口感会更好。
2
土豆蒸熟后，接下来把土豆块变成土豆泥，可以用勺子把熟的土豆块做成土豆泥也可以用家里的工具制作成土豆泥。
3
紧接着把土豆泥与面粉进行搅拌，让两个均匀融合在一起，增加硬度。默认份量是土豆与面粉比例为二比一。
4
把面团制作完成后，分别把土豆切与片再在里面加入奶油再捏成面块状；如下图，扁平状即可。
5
再入锅煎成两面黄，不管是做早餐，晚餐或是当成日常的小吃都是可以的。
6
在家里吃，打开可以看到里软外脆，老人孩子年轻人都适合；或是多做一些携带赠送朋友也是非常不错的。
注意事项
1
食材搭配
2
注意火候
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