对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道老家肉饼怎么做吗？快来看看吧！
食材
1
面粉 550g
2
茴香 100g
3
肉馅 200g
4
酵母 5g
5
盐 5g
6
水 450g
7
生抽 4g
8
油 28g
方法/步骤
1
在500g面粉里加入5g酵母、3g盐。
2
加入450g温水和面。
3
搅拌至面糊状，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。
4
将100g茴香切碎。
5
放入200g肉馅，加入3g盐。
6
加入4g生抽、5g油，搅拌均匀。
7
桌子上撒50g面粉。
9
将剂子取出整理成圆形。
10
将剂子压扁。
11
包上肉馅。
12
电饼铛中加20g的油，抹匀。
13
将饼压扁放入锅中。
14
表面再刷3g油。
15
两分钟后翻面。
16
烙至双面金黄即可。
17
此时一份美味的老家肉饼就制作完成了。
下一篇：美味的烤土豆小肉饼的做法！！