豆鼓南瓜炒排骨

豆鼓南瓜炒排骨食材明细南瓜750克排骨500克豆豉大匙蒜1个酱油1小匙生粉1小匙芝麻油1小匙耗油砂糖1小匙教您南瓜豆鼓炒排骨怎么做，如何做南瓜豆鼓炒排骨才好吃1、把所有材料准备好。2、南瓜洗净切成小块。3、排骨洗净成小块。4、蒜去皮切成茸，豆鼓用水冲洗一下切碎。5、排骨沥干水份放入碗中，加入所有腌料，拌匀，腌制10分钟。6、锅洗净，下油，油烧至6成热时放入切碎的蒜茸，中火爆香，放入豆鼓碎。7、中火爆香，放入排骨。8、炒到排骨转色后盖上锅盖，大火焖烧2分钟左右。9、倒入南瓜。10、快手不断地翻炒。11、加入1小匙的砂糖12、翻炒均匀，加入蚝油。13、倒入小许清水，盖上锅盖。14、中火烧至收汁。