保存大蒜有什么需要注意的地方？

微波炉加热。如果想要长时间的保存大蒜，这种情况下可以直接将大蒜放到微波炉里面进行加热，不过加热的时间不用太长，只需把外面稍微加热一下，这样就可以有效的抑制大蒜发芽了，从而就可以长时间的保存大蒜了。

放密封瓶里面。如果想要长期的保存大蒜，这个时候可以直接拿一个密封瓶，然后将干燥没有水的大蒜放在密封瓶里面进行保存，密封瓶里面由于可以隔绝空气，所以在一定程度上也可以长时间的保存大蒜。

放到篮子里。做饭的时候，如果有多余的大蒜没有用完，想要长时间的保存大蒜的话，这种情况下可以直接找一个篮子，然后将大蒜放到篮子里面，接着再把篮子挂到比较通风阴凉的地方进行放置，这样也可以保存很长时间。

放真空袋里冷冻。如果剥出来的蒜瓣特别的多，想要长时间的保存大蒜的话，可以直接将大蒜清洗一下，然后将大蒜表面的水分控干后，干了以后直接放在真空袋里面，密封好了以后直接放在冷冻室里面冷冻，这样也可以长时间的保存大蒜。

放进塑料袋里。如果想要长时间的保存大蒜，这种情况下，千万不要将大蒜直接丢在一旁进行放置，最好找一个塑料袋，将大蒜放进塑料袋里面，接着再把塑料袋的口扎紧，这样就可以避免大蒜因为吸收外界潮湿的空气而发芽了，大蒜在这种状况下保存的时间就会长一些。