可乐鸡翅是比较简单，容易处理的一道家常菜，并且味道香甜诱人，在家做饭想要改善一下的朋友，或者是家里有客人想要露一手的都可以尝试做一下，具体方法如下。
食材
1
鸡翅中 400克
2
可乐 300毫升
3
大葱 80克
4
姜 80克
5
蒜 100克
方法/步骤
1
腌制翅中。这一步骤主要是去腥及入味，先将翅中两面划刀便于入味，加入少许盐。料酒两勺，以及姜片与翅中拌匀。腌制时间5到10分钟。
2
炒制。锅内加入少许油，将蒜剁碎，大葱切段拍开，待油热之后将蒜葱加入锅中翻炒出香味后，加入入腌制好的翅中翻炒。翻炒过程中可以加入少许老抽着色。翻炒至翅中变色。
3
炖制。待翅中变色出香后加入可乐，并加入生抽少许，转小火煮5到8分钟，开大火再煮3分钟，待汤汁浓稠后即可起锅装盘。
注意事项
1
可以不放耗油，可乐的糖分已经足够提鲜了
2
如不喜姜味，可以在腌制过后将姜片取出，或者仅放料酒