送给喜欢芝士蛋糕的童鞋的福利。。。。。。。。。。。。
食材
1
蛋清 208g
2
塔塔粉 2g
3
幼砂糖 138g
4
黄油 80g
5
奶油芝士 576g
6
蛋黄 120g
7
玉米淀粉 26g
8
柠檬汁 15ml
9
不锈钢盆 若干
10
刮刀 一把
11
电动打蛋器 一台
方法/步骤
1
准备好材料，将芝士用打蛋器打软，之后加入黄油一起搅打均匀
2
陆续加入蛋黄，玉米淀粉，搅打均匀
3
将打蛋缸里的蛋清打至5成发左右，然后将打好的蛋清和面糊拌匀，最后加入柠檬汁搅拌就好了
4
将所有拌好的材料倒入8寸的蛋糕模具中，模具底部垫一片薄的原味蛋糕胚，模具边上抹好黄油
5
进入烤箱烘烤，175/175，成品展示
注意事项
一定按顺序操作
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