充满椰奶香味的梦幻多彩系冻芝士的【详细教程】

A玛丽饼干 200g

砂糖 20g

融化黄油 200g

B 奶油奶酪 300g

无蔗糖椰奶 270g

砂糖 30g

C吉利丁片 10g

D淡奶油 100g

柠檬汁 15g

朗姆酒 10g

做冻芝士，第一步，当然是做饼干底了。将玛丽饼干碎，砂糖和融化成液体的黄油搅拌均匀（每款饼干的吸油量不一样，可以按照情况适量调整饼干碎或黄油）

将做好的饼干底，均匀铺在活底模，压实。然后放冰箱冷藏备用

将B部分中的奶油奶酪软化，然后加入椰奶和砂糖搅打均匀。然后将泡好融化成液体的吉利丁片加入，搅拌均匀

将D混合搅打至浓稠状态，然后与3搅拌均匀，即成椰奶芝士糊

然后将2/3的芝士糊分开三部分，分别加入草莓、柠檬以及柑橘果蔬上色粉，搅拌均匀

然后将三种颜色的糊（每种颜色的糊留出少许，待会有用）倒入一个容器里，粗略搅拌几下（千万不要搅拌均匀！）

将粗略搅拌好的多彩酸奶芝士糊倒入已经铺好并冷藏好的的饼干底的活底模里，然后再铺上一层白色芝士糊，再将已经调好的三种颜色的芝士糊用裱花袋随意挤在白色芝士糊表面，用勺子划拉出纹路

花纹可以尽情发挥，只要纹路颜色分明不混合即可。然后将其震平，至光滑表面即可。

然后放入冷藏，冷藏三小时即可脱模食用。