原料
土鸡（或老母鸡），茶树菇（干鲜皆可），姜片，黄酒（可省），盐
步骤
1
干茶树菇洗净，用温水泡开；
2
鸡洗净，剁成块。汆水后冲净
3
将鸡块放入砂锅中，倒入适量水，放入姜片，煮开后倒入少许黄酒，放入泡好的茶树菇小火煲至肉烂。最后加盐调味
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土鸡（或老母鸡），茶树菇（干鲜皆可），姜片，黄酒（可省），盐
干茶树菇洗净，用温水泡开；
鸡洗净，剁成块。汆水后冲净
将鸡块放入砂锅中，倒入适量水，放入姜片，煮开后倒入少许黄酒，放入泡好的茶树菇小火煲至肉烂。最后加盐调味