这两天嘴馋了，想起买的泡菜还没吃，换个吃法
食材
1
牛肉 250g
2
韩国泡菜，辣白菜 200g
3
韭菜 4根
4
青椒，红椒 2个
5
油 0.5勺
6
白糖 0.25勺
7
酱油 0.5勺
8
鸡粉 1/3勺
9
料酒 1/3勺
10
生粉 1勺
方法/步骤
2
小贴士1、白菜泡菜多为袋装的，建议选用 韩村天和 韩国泡菜，味道比较正宗，味道咸鲜香辣，将它与牛肉同炒后，放少许白糖吊味便可,放盐会过咸。 2、用生粉腌制的牛肉片，下锅时要洒少许水拌炒，避免牛肉粘锅。 3、建议切青、红辣椒时，要戴上手套，避免辣椒的汁液会辣伤手。 4、切牛肉时要逆着肉纹切，尽量切薄一点，腌制时加少许油和生粉，会让牛肉更加鲜嫩。炒牛肉不能炒太久，以免肉质太老。
注意事项
1
辣白菜切片不要太小，大小和牛肉差不多！
2
韩国泡菜的汤汁可以在上锅前放入，时间在1分钟左右，鲜辣味比较足
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