白生生的鸡肉块浇上红殷殷的油辣子，想来就开始口水长流…今天来分享下如何在家自制口水鸡。
食材
1
鸡肉 500克
2
冰块 500克
3
葱姜蒜末 适量
4
生抽、芝麻油 适量
5
盐、白糖、白醋 适量
6
辣椒油、花椒油 适量
方法/步骤
1
取一个大碗，倒入适量清水，倒入冰块。
2
将煮熟的鸡肉放入冰水中浸泡5分钟。
4
将炒好的姜末、蒜末、葱花装入碗中。
5
加入适量盐、白糖、白醋、生抽。
6
淋入芝麻油、辣椒油，拌匀，制成调味料。
7
取出浸泡好的鸡肉，切成块，装入盘中，浇入调味料就大功告成了。
注意事项
可根据个人口味，适量添加辣椒油和花椒油，也可加入少许熟芝麻。
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