我们的肠道时间长了会有残留的废物，我们需要一段时间进行清理一次。通过食物就可以完成，这就是血豆腐——猪血（或其他动物的血）凝结而成，今天分享一个血豆腐的做法：
食材
1
猪血 一块
2
青椒 3-4个
3
葱花 适量
4
食盐 2-3克
5
醋汁 3-5滴
6
花生油 2汤匙
方法/步骤
1
血豆腐一块，切成一厘米宽一厘米厚，7-8厘米长的条状，装盘备用。
2
青椒3-4个，切丝，葱花若干切好了放盘备用。
3
开火，在锅里放入两汤匙花生油。
4
油热了之后，放入切好的血豆腐条。
5
翻炒，至血色变成深红色。放上葱花，倒入适量水、醋汁、盐，盖上锅盖，炖3分钟。
6
3分钟后，放入青椒丝，开大火翻炒收汁。
7
大约1分钟后，盛盘即可。
注意事项
适量食用，可起到清肠的功效。