夏天，蔬菜总是最便宜的，韭菜，豆芽，都常见，也特别的便宜，韭菜买1块钱，都得蛮多的了，豆芽也超级的便宜2块一斤，2块钱可以吃2餐了。豆芽我们家最喜欢跟韭菜一起炒了，简简单单，非常好吃，2块钱可以炒出一大碟。夏天就要吃这菜，韭菜富含粗纤维食材多吃对身体益处多多。常吃降火清暑热，越热越想吃，清爽开胃又下饭！
食材
1
绿豆芽 100克
2
韭菜 1把
3
盐 适量
4
油 适量
5
生抽 适量
6
蒜米 适量
方法/步骤
1
韭菜洗干净后切段，绿豆芽捡干净去掉不好的部分，然后清洗沥干水分备用，这个要用绿豆芽来炒哦！用绿豆芽炒味道更胜一筹，黄豆芽不太合适。
2
锅中放油，放蒜米爆香。蒜米也可以剁碎啊！随意！
3
蒜米炒出香味后，放绿豆芽，炒至变软。刚炒的时候，没有水，慢慢炒就会出水了，所以在炒的时候是不需要放水哦！
4
豆芽炒软后，下韭菜翻炒均匀。炒至变软。
5
韭菜变软后，再放适量的盐和生抽调味。这个过程要快手哦！要大火快速炒，时间不能过长。
6
简单的一道快手菜就做好啦！简单开胃！又下饭！喜欢吃韭菜和绿豆芽的朋友不要错过哟！味道棒棒哒！让你吃了还想吃！
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