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无糖红枣餐包

爸爸专属——无糖红枣餐包! 满室枣香 我也忍不住偷吃一个
食材
1

高筋面粉 250克

2

大枣 130克

3

鸡蛋 50克

4

酵母 3克

5

盐 2.5克

6

黄油 25克

7

全蛋液(刷表面) 适量

8

杏仁片(表面) 适量

步骤/方法
1

称量好所有材料,大枣去核,加水打成汁

2

所有粉类混合,加入液体,揉成光滑的面团

3

加入软化好的黄油,揉至扩展阶段

4

放入盆中

5

放到温暖的地方发酵至2.5倍大

6

排气揉匀,均分十五份,滚圆,摆入烤盘

7

放到温暖湿润的地方发酵至两倍大

8

刷上全蛋液,撒上杏仁片

9

放进预热好的烤箱,中层,上下火,160度,20分钟左右

10

一室枣香,和外面卖的的香精味道完全不一样哟

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