每次一进厨房就有什么都想做着吃的感觉。
食材
1
五花肉 400g
2
茶树菇 100g
3
青椒 1个
4
干辣椒 少许
5
蒜 2瓣
6
姜 小块
7
生抽 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
10
油 适量
方法/步骤
1
五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。
2
热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。
3
再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。
4
然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久一些，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干。
5
茶树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。
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美食品赏
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美食品赏
注意事项
1
1、 干的茶树菇要提前泡发，最好是提前一晚上泡发，不然吃起来有些硬。
2
2、 翻炒的全程一定要大火。
3
3、 小美是为了有一点辣味，所以放了干辣椒，不吃辣的就不用放。