土豆是常见的蔬菜之一，也是多数人喜欢的食物。在欧美，土豆是作为主食的，也就好理解为什么薯条那么流行。但除了炸成薯条，土豆还是有很多美味的烹饪方式的。作为一个懒人，下面小编教大家怎么炒土豆比较好吃：
工具/原料
1
主料：土豆、青椒、红椒
2
辅料：油、盐、鸡精、十三香、豆瓣酱、生姜、大蒜
方法/步骤
1
青椒、红椒都切成丝
2
生姜、大蒜都切成片
3
土豆去皮、切片
4
下油锅，爆香姜蒜
5
倒入土豆片翻炒。干的时候倒一点油
6
再干的时候，倒入青椒红椒翻炒，然后加少量水蒸煮
7
待土豆有9成熟透，加入豆瓣酱、鸡精粉、十三香、盐，继续翻炒
8
水干成汁即可出锅
注意事项
1
此做法是炒土豆片，想炒土豆丝的可以把椒换成朝天椒
2
最后的配料根据个人口味来适当放置
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