去山上玩，采摘的山野菜，回家洗净，用水焯一下，用鸡蛋来炒，味道鲜美。
食材
1
山野菜 适量
2
鸡蛋 2个
3
食用油 15克
4
盐 适量
5
味素 2克
方法/步骤
1
山野菜摘洗干净，锅中烧开水，放入山野菜焯一下，水开捞出，放入凉水中过凉，挤出水分切段备用。
2
碗中磕入鸡蛋打散，葱切片，姜切丝备用。
3
锅中倒入食用油，烧至八分开。
5
放入山野菜煸炒，放入盐煸炒。
6
放入味素，出锅装盘。
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山野菜 适量
鸡蛋 2个
食用油 15克
盐 适量
味素 2克
山野菜摘洗干净，锅中烧开水，放入山野菜焯一下，水开捞出，放入凉水中过凉，挤出水分切段备用。
碗中磕入鸡蛋打散，葱切片，姜切丝备用。
锅中倒入食用油，烧至八分开。
放入山野菜煸炒，放入盐煸炒。
放入味素，出锅装盘。