这款吐司我连着做了三条，味道是真的很好啊，吃了还想吃，受到一家老小的一致捧场．
工具/原料
250克 高粉 5克 酵母 4克 盐 35克 糖 30克 蛋液 136克 红豆水 18克 黄油
步骤/方法
1
将红豆水和蛋液混合均匀，加入酵母，搅拌均匀．加入高粉，糖，盐，和成面团，揉成光滑均匀的面团后，加入软化的黄油，继续揉至完全阶段．
2
收圆入盆，覆盖保鲜膜，进行基础发酵．发酵完后，取出，排气，滚圆，中间发酵15分钟．
3
擀开成长方形，宽度与吐司模相等．收口面朝上，铺满蜜红豆．
4
由上而下紧密卷起，收口处捏紧，收口在下放入吐司模中．最后发酵至8-9成满，表面刷蛋液．
5
烤箱180度预热好，下层，35分钟（表面上色后盖锡纸）．
注意事项
小贴士 天冷做面包，尤其是吐司，酵母的用量适当多一点，会让发酵更快，更顺利一点．