今天給大家介绍下蒜蓉海虾的做法，一起看看吧！
食材
1
海虾 500克
2
大蒜 2瓣
3
香葱 2根
4
红椒 2个
5
玉米淀粉 50克
6
生抽 1勺
7
蚝油 1勺
8
盐 少许
9
糖 适量
方法/步骤
1
把海虾清洗干净，准备好大蒜、香葱和红椒。
2
海虾放葱、姜片、料酒腌制5分钟；大蒜和葱切末，红椒也切小块备用
3
热锅倒食用油，炸一下海鳌虾，炸个1分钟即可
4
热锅倒油，倒入一半的蒜末，炒成金黄色。加生抽和蚝油进去，翻炒一下
5
倒入海虾，再加入1小碗清水，一勺白糖，一小勺盐，盖好锅盖，焖煮4分钟
6
把另一半蒜末和红椒末、香葱末倒入锅中，翻炒一下
7
用一勺玉米淀粉加适量水，兑一碗水淀粉，倒入锅中，勾芡一下
8
大火收汁，就可以出锅了
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