海鳌虾怎么吃呢？盐焗海鳌虾的做法，下面我们一来看下吧。
食材
1
鳌虾 10只
2
粗盐 500克
3
花椒 适量
4
香叶 适量
5
米酒 1勺
方法/步骤
1
首先将锅烧热，下粗盐，中小火把盐烤热。
2
然后放入香料炒匀。
3
接着准备一个砂锅烧热，把大部分盐装进去。
4
把虾放进砂锅码在盐上面，再把剩下的盐盖在虾上。
5
盖上盖子，中小火焗十分钟，沿着盖子边缘淋下一勺米酒，开大火烧一分钟关火，不开盖继续焖5分钟即可。
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盐焗海鳌虾的成品图。
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