色彩艳丽,脆嫩鲜爽
食材
1
鲜八带蛸 适量
2
鲜青红辣椒 适量
3
葱姜丝 适量
4
精盐 适量
5
味精 适量
6
醋 适量
7
花生油 适量
方法/步骤
1
将八带蛸头、体分开,用清水洗净,蛸胴体用刀打上菊花花刀。
2
青红辣椒去蒂、核,用刀切成小块。
3
取一盘,加入花生油、葱姜丝,用微 波炉高段火力爆香1分钟
4
加料酒、醋、精盐、味精、青红辣椒、八带蛸, 拌匀,用微波炉高段火力加热5钟即成。
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