鸡脯肉大家都会知道它是整个鸡身中肉质最柴的地方，所以平时会拿它来做肉松之外，根本没想到用它来做菜；这次经家乐产品的介始做了这道菜腌制后油炸再小炒，肉质嫩嫩的、香香的；连成品颜色都很诱人的哟
食材
1
鸡脯肉 300克
2
花生油 40克
3
食盐 4克
4
鸡蛋 1只
5
芹菜 100克
6
红椒 50克
7
洋葱 50克
8
生姜 10克
9
鸡粉 10克
10
面粉 30克
11
淀粉 10克
12
白糖 5克
方法/步骤
2
鸡蛋、面粉、淀粉加水调成糊状，然后加入鸡粉、食盐拌匀
3
然后再把鸡脯肉放入
4
用手均匀的抓松散，静置10分钟
5
再入油锅中炸至干身，捞起控油
6
洋葱、芹菜、红椒、生姜分别切块
7
炒锅放油，把芹菜、红椒、洋葱爆炒1-2分钟，调入食盐炒匀
8
然后把鸡脯肉倒入，大火爆炒片刻
9
加鸡粉、白糖炒匀即可
10
完成了