香煎鸡胸肉怎么做

鸡胸肉 89克

酱油 7克

盐 7克

油 8克

葱 6克

姜 8克

蒜 4克

盐 9克

准备好食材。先处理一下鸡胸肉，逆着切成厚片。

切好的鸡胸肉块加入烤肉料。

拌匀后腌制1个小时以上。我用的是普罗旺斯口味的烤肉料，里面混合有香草，腌制同时加入少许食用油和水淀粉。

把配菜处理一下，圆葱切成丝，法香洗干净选择嫩叶就可以了，蒜切成片。

锅里放入少许油，把腌制好的鸡胸肉放进去开始煎。两面都煎了之后，把鸡胸肉推到边上，放入圆葱和蒜片煎出香味。

盖上盖子焖煎一会，火力不要太大。再加入法香，翻炒均匀就可以了。

法香有特殊的香气，和鸡胸肉还挺般配的。