大葱炒丝瓜的丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素

油面筋大葱炒丝瓜的制作材料丝瓜300克。油面筋75克，大葱15克，清汤50毫升，花生油、盐、胡椒粉、味精、香油各适量。油面筋大葱炒丝瓜的制作过程1.丝瓜去蒂，去皮．洗净，顺长切成两半．去瓤，斜切大片备用；油面筋撕成小块。放沸水锅稍烫。沥水；大葱洗净．切小粒。2.锅置火上．放花生油烧至5成热，入丝瓜片滑炒至熟。捞出沥水。3.锅底留油，复置火上烧热。倒入丝瓜块和面筋翻炒均匀。淋入香油，装盘上桌。油面筋大葱炒丝瓜的功效与作用油面筋大葱炒丝瓜的丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。