用普通食材，做好吃美食；【豆腐蒸排骨】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
1
豆腐 1块
2
排骨 250g
3
小葱 1根
方法/步骤
1
首先我们准备好所有食材，豆腐的话不能用内酯豆腐
2
小葱洗净，如图所示，切圈，备用
3
取一大碗，倒入适量饮用水（凉水），并加入一小勺细盐
5
放入豆腐，浸泡，备用
6
排骨切小块，洗净，控干水分
7
加一丢丢细盐
8
加一小勺细砂糖
9
加一丢丢鸡精
10
加一小勺淀粉
11
加一勺蚝油
12
加适量豆豉辣酱
13
搅拌均匀，腌制15-20分钟，备用
14
捞出浸泡好的豆腐，如图所示，切成块状
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均匀放在盘子里
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再均匀放上腌制好的排骨
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放入蒸箱，水箱放满水，选择原气蒸功能，蒸15-18分钟
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蒸好取出盘子，撒上小葱即可
注意事项
1
没有蒸箱，可以用蒸锅，大火烧开水之后放入，也是蒸15-18分钟！
2
排骨相对切的比较大，请酌情增加蒸制时间！
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