只要做的好吃，够味，就可以了
食材
1
猪肉馅 3两
2
麻椒 适量
3
葱末 适量
4
姜末 适量
5
蒜末 适量
6
豆腐 1盒
7
郫县豆瓣酱 2勺
8
豆豉 1勺
9
辣椒面 1勺
10
生抽 2勺
11
老抽 1勺
12
糖 1勺
13
酒 1勺
14
鸡精 适量
15
淀粉 适量
方法/步骤
1
抓一把麻椒放锅里小火加热出香味，拿出来凉凉
2
麻椒凉凉后碾成末放一旁备用
3
锅里放水放盐，等水沸腾后把豆腐放进去煮3分钟捞出备用
4
起锅倒油，把肉末煸炒熟盛出备用
5
起锅倒油炒香葱姜蒜末，倒入郫县豆瓣酱，豆豉，辣椒面转小火炒出红油和香味
6
锅里加入适量的温水，加入豆腐块，转大火煮开，煮7 8分钟的
7
装盘后撒上刚才备好的麻椒末
下一篇：一人份香菇青菜面