天气渐渐转凉,整整一个夏天没有吃过汤面的LG说想吃汤面了。 汤面,有菜有汤,热乎乎的,LG很喜欢。 在我们家楼下转角处,有家小吃部,做的五花肉盖浇面味道不错。LG一个人在家时,懒的做饭常常去吃。 今年春天,LG查到血压有些高,这下子不敢再去吃了。想吃面条了,就让我做海鲜面。 要吃面条还不容易吗?买点现成的面条,加了一把青菜,冰箱里找到半碗虾,做个青菜鲜虾汤面,应该不错。
工具/原料
1
面条 350克
2
青菜 200克
3
鲜虾 180克
4
油 适量
5
盐 适量
6
料酒 适量
7
葱 适量
8
鲜抽 适量
9
姜 适量
10
鲜抽 适量
11
鸡精 适量
12
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备食材
2
海虾剪去虾茫,挑去沙线洗净,青菜洗净切碎。
3
锅里水开,放点盐,下面条煮熟
4
捞出,用油搅拌好待用
5
锅里油热,放下青菜煸炒
6
待青菜出水,加盐,鸡精煸匀盛出。
7
锅里油热,放姜丝,海虾煸炒至转色,加料酒,加水煮4分钟.
8
加胡椒粉,盐,鲜抽,鸡精,葱花待用.
9
把面条放入大碗,放入青菜
10
放上海虾,浇上虾汤即可。
注意事项
1
青菜也可以不用炒,直接放入虾汤里煮开就成
2
煮面条的水里放些盐,面条不容易粘在一起。
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