姬松茸竹荪煲鸡汤 养生汤 滋补汤姬松茸杏仁香味,竹荪脆爽。四季进补汤,此汤润肺止咳、安心养神、补气养血、降血压血糖。
食材
1
姬松茸 10克
2
淮山药 15克
3
竹荪 8-10克
4
莲子 15克
5
芡实 15克
6
鸡肉 适量
方法/步骤
1
竹荪菌撕去菌裙白色网衣,只留下菌柄,有淡盐水浸泡10-20分钟
2
姬松茸、芡实、淮山药、莲子浸泡1-2小时
3
鸡肉飞水(水煮沸后加入鸡肉再煮3-5分钟捞水洗净),飞水时可以在水里加两片生姜一起煮
4
所有食材洗净同鸡肉一起入锅大火煮沸后改温火再煲1.5-3小时
注意事项
1
煲汤时,最好一次水加足,如果中途需续水,加开水,不要加冷水。
2
煲汤的食材一般的超市都能备齐,有经验的朋友可以自己购买。
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