将干姬松茸先浸泡10分钟后，用牙刷清除姬松茸末端的泥沙。
再用水浸泡姬松茸1小时左右至发，浸泡的水过滤待用。将泡发的姬松茸洗干净，沥干水，待用。
芦笋洗净切小段，白果去壳、去皮，姜切片。瘦肉切方块，氽过水后洗净。
炖锅里加适量水，放入姬松茸，瘦肉，姜片，白果仁，炖2-3小时。炖好后加入盐调味。
南瓜切去上面小部分，挖去籽瓤。加入炖好的姬松茸，白果仁，瘦肉及汤，盖上一层保鲜膜。
放入蒸锅；大火蒸20-30分钟左右（蒸的时间依南瓜大小）加入芦笋再蒸5分钟即可取出食用。
食材
1
干姬松茸 50克
2
小南瓜 1 个
3
瘦肉 100克
4
芦笋 50克
5
白果 8粒
6
姜片 2片
7
盐 1/2茶匙
步骤
1
将干姬松茸先浸泡10分钟后，用牙刷清除姬松茸末端的泥沙。
2
再用水浸泡姬松茸1小时左右至发，浸泡的水过滤待用。
3
将泡发的姬松茸洗干净，沥干水，待用。
4
芦笋洗净切小段，白果去壳、去皮，姜切片。
5
瘦肉切方块，氽过水后洗净。
6
炖锅里加适量水，放入姬松茸，瘦肉，姜片，白果仁，炖2-3小时。
7
炖好后加入盐调味。
8
南瓜切去上面小部分，挖去籽瓤。
9
加入炖好的姬松茸，白果仁，瘦肉及汤，盖上一层保鲜膜。
10
放入蒸锅；大火蒸20-30分钟左右（蒸的时间依南瓜大小）
11
加入芦笋再蒸5分钟即可取出食用。