或辛辣直捣味蕾深处掀起狂风骤雨，或甜蜜直达心间传递曼妙滋味，美食总会带给人更多。当年月下小酌的那碟被争相抢食，是美味让人倾心，还是相谈甚欢让人指动欢快，亦或是两者相得益彰？美味仅是美味，但是记忆在时光里流淌，无声无影、无光无色，却会在某日突然光顾，对面的那个人、曾经说过的话、一起开怀的笑，连同那一碟的记忆香喷喷地就端到你面前。 每一道让人印象深该的美食总会有一个让人印象深刻的故事吧，你想忘。你想念。 今天再做，只为美味，不谈风月。
食材
1
凉粉 一块
2
豆豉 适量
3
花生米 适量
4
泡椒 两个
5
花椒 十粒
6
香葱 适量
方法/步骤
1
凉粉切成条状，码放于碗中；炸好的花生米去皮并拍碎；红泡椒切圈、香葱切圈；
2
另取一碗作调味汁，放入切好的蒜茸、半勺盐、半勺糖、三勺陈醋、三勺生抽和一勺红油搅拌混合均匀；
4
将搅拌好的调味汁淋在凉粉上；
5
起锅，烧热后调入少量油，转小火，将一小把花椒放入油中煸香，趁热淋在凉粉上；
6
做好的凉粉移入冷藏至少半小时再食用。
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