爆椒炒贡菜干，辣味十足，让你一爽再爽，再来杯冰可乐，更是美味佳肴，1.先把姜末蒜蓉辣椒丝放进5分热的油中翻炒一边，不放任何调料2.放洗净，切条的贡菜，一起翻炒，不放盐3.两勺生抽，一勺耗油，可能自己口味决定加不加盐（蔬菜放盐要在出锅前再放，颜色才会好看）4.最后撒上葱沫。
食材
1
贡菜 260克
2
红椒 一根
3
青椒 一根
4
蒜蓉 适量
5
老干妈 适量
6
姜末 适量
7
葱末 适量
方法/步骤
1
取适量贡菜提前用温水浸泡发开，浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长，但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。)，然后洗净捞出。
2
先把姜末蒜蓉辣椒丝放进5分热的油中翻炒一边，不放任何调料。
3
放洗净，切条的贡菜，一起翻炒。
4
两勺生抽，一勺耗油，2克盐。
5
最后撒上葱沫，即可出锅。
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